Puding Roti dari Hati

Sekali lagi mengusung misi pemanfaatan bahan sisa yang ada di rumah, saya tergelitik mencari ide resep yang cocok untuk lidah kami serumah. Kebetulan adek saya dan suaminya mampir ke rumah akhir pekan lalu. Semoga bisa menjadi obat lelah perjalanan mereka ya..
 
Wew, di meja makan ada roti tawar beberapa hari lalu yang tak kunjung habis. Juga ada pisang raja yang berukuran raja alias besar-besar sehingga tanggung jika dijadikan buah sekali makan. Ada juga susu bubuk sisa membuat rolade daging kemarin. Humm.. apa yang bisa dibuat ya?
 
Dengan menghitung kepraktisan membuat, karena siapa tahu Hanif terbangun di luar jadwal untuk meminta minum, dan tentu saja kelezatan rasanya, saya memutuskan membuat puding roti. Puding Roti Pisang Keju. 
 
Kudapan ini mudah sekali dibuat karena tinggal plung..plung
..plung..jadi deh.. Mau mencoba?
 

 
Puding Roti Pisang Keju
 
Bahan:
4 lembar  roti tawar
200 ml  susu cair
2 butir telur
2 sdm  gula pasir
3 lembar keju kraft singles (bisa diganti dengan keju parut s
esuai selera
)
2 buah  pisang raja, iris tipis-tipis
 
Hiasan:
Meises, sukade, atau kismis sesuai selera
 

Cara Membuat:

  1. Kocok lepas telur, tuangi susu cair, masukkan gula pasir.
  2. Masukkan roti tawar, hancurkan dalam adonan tersebut.
  3. Masukkan sepertiga bagian keju ke dalam adonan.
  4. Tuang adonan dalam loyang yang telah diolesi mentega.
  5. Atur pisang di bagian atas adonan, tutup dengan sisa keju.
  6. Taburkan hiasan di atasnya. Untuk meises, sebaiknya ditaburkan sesaat sebelum puding dikeluarkan dari oven agar tidak terlalu meleleh.
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 250 oC sampai matang. Tusuk dengan tusuk gigi untuk mengujinya. Jika tusuk gigi tetap kering setelah menusuk adonan, berarti puding sudah matang.
 
Nah, mudah sekali, bukan? Soal gizi, tidak usahlah ditanya. Insya Allah begizi tinggi. Cocok untuk kudapan keluarga dan suguhan tamu kita. Rasanya? Humm..yummy..top deh! 

 JAN 11, ’11 7:38 AM
UNTUK SEMUANYA

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s