Churros Josss

Ternyata, ada juga jenis makanan internasional yg si bapak blm tahu. Hehe.. sekali ini berasa di atas angin :p

Cemilan dari Spanyol ini sempat booming beberapa bulan lalu. Tetap menggunakan prinsip tanpa oven, tampa mikser, serba gampil. Hehehe. Perkenalkan.. inilah Churros.

Churros tergolong jenis adonan rebus, yg kita sudah sering lihat dan rasakan adalah kue sus. Perbedaannya ada di finishing adonan krn churros penyelesaiannya adl digoreng dg deep frying alias dg minyak banyak.

curos

Mikser sebenarnya akan sangat membantu dalam mendinginkan adonan sblm ditambahkan telur. Tapi, tak ada mikser, sendok pun jadilah. Siapkan saja tangan gedenya :v

Bahan A:
250 ml air
118 gr margarin
1/4 sdt garam

Bahan B:
180 gr terigu protein sedang, ayak

Bahan C:
4 butir telur

Topping:
Gula halus/ selai coklat/ es krim/ apapun sesuai selera

Cara membuat:
1. Rebus bahan A sampai mendidih, matikan kompor.
2. Masukkan bahan B, aduk cepat dg segera sampi kalis.
3. Aduk terus adonan sampai uap panas hilang.
4. Masukkan jari dlm adonan. Jika sdh terasa nyaman, maka adonan sdh aman.
5. Masukkan telur sebutir, aduk rata. Masukkan lagi sebutir, aduk rata. Ulangi terus sampai telur habis dan terbentuk adonan pasta yang kental.
6. Masukkan adonan dalam kantong segitiga, siapkan spuit bintang.
7. Panaskan minyak dlm jumlah banyak dalam wajan datar.
8. Masukkan adonan yg sdh dibentuk dg spuit ke minyak panas, goreng sampai kuning keemasan. Sajikan.

Insyaallah akan jadi cemilan favorit anak2 krn enteng dan nagih. Hisyam saja yg picky eater doyan bangeeet alhamdulillah

Share dong churros buatan teman2 😉

‪#‎nomixer‬
‪#‎nooven‬
‪#‎easybaking

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s